忘れっぽいし怠惰なので、いつまで続くか判らないけれど、一応反省して心を入れ替えました。火曜日と水曜日は、こぐま達二人ともお昼過ぎに帰って来るので、お昼ご飯を用意する事に。
買い物に行く時間がなかったので、台所に転がっていた玉ねぎとジャガイモを使って、ホワイトシチュウ。彩りのパセリはベランダから。
台所を片付け(ここで大幅に時間ロス。キーッ!)、お米を研いで新しく買った炊飯器にかけ、白菜と豚ひき肉のあんかけ丼に。
木曜日はお昼で帰って来るのは妹こぐまだけなので、カイザーシュマーン。
これは、子どもが帰って来た時に丁度空き時間があれば、ささっと10分位で作れる。出来立て熱々が、ふんわりしていておいしいの。
この一人前に卵3個も使って、粉や砂糖は驚く位少ししか使わないのよ。
玉ねぎ、トマト、赤パプリカ、豚挽き肉、ほぐした豆腐を味噌味で炒めて、彩りの葱はベランダから。
こぐま達の喜びぶりを見ると、こんな簡単な事を何でもっと早くしてやらなかったんだろう、と、ちょっと自己嫌悪。でもまあ、今日は明日より遅くない!今日が一番早い日!ということで、兎に角始めたんだから、前を向こう。
・・・とやる気になったところで、秋休みに突入です。