ささっと料理

夕方「今日無理」と言われて即座に事務仕事を切り上げて、大急ぎで買い物に行って、戻ったらもうとっくに御飯の時間。もう加工食品でパパっと済ませようかと思ったのだけれど、うーん、どんなに簡単なものでも、私の味付けの方がこぐま達は喜ぶよね。

なので、お米を研いで、まずお風呂を済ませ、続いてこぐま達がお風呂に入っている間に私は台所へ。

御飯を炊きながら、人参と白菜をさっと煮て、豆腐と挽き肉を加え、あんかけ丼にした。

お弁当には、玉子焼きと前日の残りのブロッコリーを添えて。お弁当の仕切りが私は余り好きじゃなくて（食べにくい）、でも御飯と混じるのも嫌なので、最近玉子焼きで仕切っている。案外いいんじゃないかな。

台所を片付け、トイレを掃除したら、もう夜更けだった。

＊　＊　＊　＊　＊

翌日、こぐま達がお昼で帰って来たので、ささっと御飯。

私はすぐに仕事に戻ったのだけれど、兄こぐまがわざわざ「おいしかった！」とメッセージをくれた♪

その晩。医院で仕事を片付けていて、はっと時計を見たら、え？もうこんな時間？家の中は静まり返っていて、何も動いていないやん！

しかも、私のオンラインミーティングまで、１時間しかない・・・。

慌てて駆け上がり、またもまずお風呂を済ませ、続いてこぐま達がお風呂に入っている間に、ささっと晩御飯とお弁当作り。

兎に角大急ぎで、既製のマウルタッシェンとブロッコリーを蒸し炒めにして、玉子とじにしただけなのだけれど、喜んで貰えてよかった。

余りにもやっつけ仕事だったので、生の人参を薄く切って、ちょっと飾りつけ。

ミーティングに間に合った事を自画自賛しておいた。