夏休みに食べた地元料理

来客があったので、ここシュヴァーベンの郷土料理も一通り食べました。

マウルタッシェン。大きなラビオリみたいなもので、挽き肉がぎっしり入っている。

このレストランは、一人前が４個で、更にお代わり自由なんだけど・・・

１個がこんなに大きいので、お代わりなんて無理！

「絶対に満腹にさせてみせる！」という強い意思を感じるよ。

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おらが村の山羊祭りにも行きました。前夜祭は、山羊バーガーに、山羊ソーセージ。

メインのお昼は、山羊シチュー。どれも、言われなければ山羊肉だとは判らない位、くせがない。

あれこれ食べたいし、売り上げが村の団体の資金になるので、二日連続で行く事にしている。

この日は蒸し暑くて全員バテバテになってしまったので、ケーキは買って帰って家で食べました。

村のおばちゃん達が自慢のケーキを持ち寄って売るので、どれも凄くおいしいの。

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レンズ豆とシュペッツレは、庶民のソウルフード。

学食や病院の献立がこれだと、普段は昼ご飯を取らない人も、いそいそと食べに行っていた。その頃は「そこまでー？」という感じだったのだけれど、今ではしみじみおいしいと思うようになった。

もう少しだけレンズ豆を煮崩れさせた方がよかったかな。

本来はブロッコリーなぞ添えずに潔い茶色料理なのだけれど、外食続きで野菜不足気味だったので。

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ブロッコリーと言えば。

少し前、イースターに出し忘れたうさぎチョコが出てきて、妹こぐまが花がら摘みを手伝ってくれたので、お礼にやったら・・・

「まあ、あなた、イースターじゃないのに、何しに来たの？！」

「すぐに食べるわ!」

と大喜び。うさぎがキャーッと震えると、

「大丈夫。私のお腹の中には、イースターに食べたあなたのお母さんが待っているから！」

・・・消化不良かよ。

「でも、そうしたら狩人が来て、妹こぐまのお腹を切って、うさぎの親子を出すかもよ」と言ったら、

「うーん、代わりに石を詰められるのは嫌だな。

・・・

そうだ！

ブロッコリーを詰めて貰おう！」

うん、あんたブロッコリー大好きだもんね。