簡単、苺のティラミス

出始めの苺は、嬉しくてつい買いたくなるのだけれど、そのまま食べても味が薄い事が多い。そういう苺をおいしく食べるための、我が家の定番。

何度か書いていると思うけれど、改めてご紹介。

苺を４等分くらいに切って、無糖のヨーグルトであえて、フィンガービスケットを敷いた容器に入れて（一枚目の写真の状態）、一晩冷蔵庫で寝かすだけ。

食べる一時間前には冷蔵庫から出しておくこと。

ざっくり混ぜながら食べます。ビスケットが水分を吸ってくれて、味が濃厚になるの。「フィンガービスケットだけで、砂糖も生クリームも使っていない」と種明かしすると、もの凄くびっくりされる。

ケーキよりも軽いので、デザートにいいよ。