茄子と平茸と挽き肉を生姜醤油味でトロトロに炒め煮にして、葱とパプリカは最後に加えてシャキシャキのまま。シュペッツレと一緒に。
茄子が苦手な妹こぐまが、「この茄子は誰にもあげない！」と全部食べていた。兄こぐまと夫は、おこぼれにありつけなくて、がっかり。
カフェで梨ケーキ♪
蒸しブロッコリーも添えて、お弁当。
シュペッツレは小麦粉１００ｇにつき卵１個使ってあるので、半分おかずみたいな麺なのだ。
カフェで梨ケーキ♪
妹こぐまはアイス、兄こぐまはホットサンド。飲み物は二人ともホットチョコレート。
幸せなひとときでした。
生姜醤油味でトロトロ…これはおいしそうです。なすってトロトロに煮るとどうしてあんなにおいしいのでしょう。カフェで思い思いに食べるのも楽しいですね。
返信削除最近ちょっと疲れがたまっています。もう少しでバンクーバーです。
melisandさん、こんにちは。
削除生煮えとか味が染みていない茄子はおいしくないので、それで妹こぐまは嫌いになってしまったのだと思います。トロトロのおいしさを知ると、茄子好きになりますよね！
疲れは大敵。どうぞご自愛くださいませ。
わぁ、美味しそう！
返信削除炒め煮にシュペッツレ弁当、これ、美味しいに決まってるね。
カフェのケーキ！私の好み！食べたくなりました。
ｍさん、こんにちは。
削除子ども達、「もうお腹一杯でこれ以上食べられないけれど、明日もお弁当がある！」と凄く喜んでくれました。