連休中に食べたもの

私は医学生時代の６年間、老人科重点の病棟で看護助手のバイトをしていた。

オムツ交換、体の清拭、体位変換、トイレや食事の介助などなど、看護の下働きで、本当に力仕事で汚れ仕事だったけれど、凄くいい経験になった。

最初の２年間だけ一緒に働いた看護婦さんと、２１年ぶりに再会。

当時の私はまだドイツに来て日も浅く、色々と大変で、そんな私の事を何かと気に掛けてくれた人だったのだけれど、北ドイツに引っ越してしまって、いつしか連絡も途絶えていたのが、数年前にネットで私を見つけてくれて、「いつか会おう！」と言い続けてきたのが、やっと実現。医院と家を見て、凄く喜んでくれた。

いつものチーズスフレケーキを焼いて、お迎え。

別の日の晩御飯は、野菜とお豆腐とツナの生姜味噌炒め。

兄こぐまは「ベランダで食べたい！」と。

寒くて誰も付き合わなかったけれど、外で食べるのはおいしいよねー。

遅ればせながら、「おめでとうのケーキ」

新しいオーブンでシフォンケーキを焼いたのは初めて。いつもより上手に焼けたと思う！IKEAの台所＆オーブン、今のところ好調です。

６歳で成人までの三分の一、１２歳でもう三分の二が過ぎた訳か。誕生日の度に、子どもの１年１年をもっと大切にしなくちゃ、と反省するのに、なかなか変われないダメ母の私。

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私はいつも、このレシピ。