ニュルンベルクごはん

さて、ニュルンベルクに弾丸旅行したのは、ニュージーランドのオーガニックファームのブロガーさんが、メッセ（見本市）に出店されるというのを知り、たまたま学校も医院も休みだったので、急遽決めたという訳。

夕方、歩き疲れた家族がホテルで一休みしている間、私達二人だけでカフェに。全く期待せずに入った駅の中にダルマイヤーのカフェがあって、ちょっと奥まっていて静かで、コーヒーもおいしくて、話しに花が咲きまくり。

とっても素敵でユニークな生き方をされていて、聞いた事を忘れるのが勿体なくて、後で色々とメモしてしまった位、楽しかったー♪

皆と合流して晩御飯。ニュルンベルク名物のソーセージは、白くて小さくて、ハーブや香辛料の粒々が見える。パリッと焼いて３本パンに挟んだのが、ニュルンベルクのホットドッグ。

このポットには、玉ねぎの下にソーセージが隠れている。酢とワインに月桂樹などハーブや玉ねぎを入れた煮汁に、ソーセージを入れて作るらしい。これもフランケン地方の名物。

左の小さなカップは西洋ワサビ。奥のお皿はポテトサラダとザワークラウト。

このレストランの豚肩肉のオーブン焼きを楽しみにして来たのに、売り切れだったー。残念。

ご夫君に「このレストラン、男性客ばかりだね」と言われて、た、確かにー！いや、私達にとっては何の不思議もない光景で、全く意識していなかったよ。

ソーセージというのは基本的にB級グルメだし、脂っこいのをビールと合わせてガッツリ、というのは、美容に気を付けている女性は無理無理。デートでここに連れて来たら、きっと振られるね。

というような話しをして、大笑い。

でもね、サラミを作っておられるし、名物ソーセージを是非おいしいお店で食べてみて欲しかったの。

デザートにアップルパイのバニラソースがけ。南ドイツからオーストリアにかけての名物かな。普通のパイ生地ではなく、春巻きの皮みたいな薄い生地でぐるぐる巻く感じ。