2025/12/22

クリスマス食事会&2025年の経営を振り返る



11月末には医院のクリスマス食事会をしました。




薄いパンケーキを細く切ったものを具にしたスープ。




私が選んだのは、これ。
牛肉をじっくり煮込んで、西洋ワサビのソースをかけたもの。これは家では作らないからなー。




私のデザートは、熱いプルーンのコンポートに、シナモンのアイス。




兄こぐまはカイザーシュマーンを選んだ。私の作るのより小麦粉が大分多くて、食感が違う。色んなレシピがあって、面白いねえ。
スライスアーモンドとアイスが凄くよく合う!ママも今度このコンビネーションやって!だって。




妹こぐまは、三種類のシャーベット(レモン、ラズベリー、マンゴー)。

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去年のクリスマス食事会はまだまだ苦しかったなー。
今年の社員慰労は、春のウェルネス日帰りパックと、クリスマス食事会。ボーナスもちゃんと出せたし、スタッフ全員残業なしどころかマイナス時間で終わる事ができた。よくやった、私!
延々と引き摺られた税務調査も終わり、税理事務所もやっと替わる事ができた♪

でも、2025年も、色々あった。

BG(同業者傷害保険組合)から連絡があり、労働環境管理についての研修を大慌てで受けたり。期限を出されて、それに間に合わないと高額の罰金だったので、かなり焦った。
幸い、その直前に産業医は決めてあった(田舎で引き受け手がなかなかないので、本当にラッキーだった)し、罰金なしで何とか乗り切れた。

前にも書いたけれど、開業当時の助成金の書類が未だに片付いていない事が判明し、これまた期限付きで迫られて、生きた心地がしなかったり。

これも書いたけれど、保険医組合の品質管理のランダム検査に当たってしまい、大慌てで患者アンケートを取ったり。

アルバイトのスタッフが一人、暫く働けない事になって、小さなチームなので大ピンチだったのが、無事に新しい人が決まったり。

2024年の経済危機は、怒涛の当番医バイトで何とか脱出して、恐らく今は出稼ぎしなくても回していけているのだと思うのだけれど、色々諸事情があって、税金の前払いを増やしたりして口座をマイナスにしたところ。またかよ・・・という感じで、凄く嫌~な気分。
今度は意図的にする事なので、そこまで崖っぷちにはならない予定なのだけれど、いざという時のための余裕がない状態になるというのは、気を強く持つのが大変だなー。





2025/12/18

アドベント


アドベントというのはクリスマスの4週末前から始まり、一箇月かけてクリスマスを迎える準備をする。




第一アドベント。

兄こぐまがクリスマスクッキーを焼きたいと言うので、みんなが大好きなジャムのクッキーを一緒に焼いてみた。アーモンド入りの生地。
私が薦めた定番ジャムじゃなくて、色んなジャムを試してみたいと言うので、いいよ、やってみよう。
定番が何故定番になっているのか、わかったみたい。焼きたてのあたたかいのと、一日置いたのとでは、味が違う事も確認。

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ヘクセンハウスは、ほぼ毎年、飾りのお菓子を買って用意したものの、結局作らずじまいになる事が続いていた。
去年何とか生地だけは作ったものの、やっぱり焼くところまで辿り着かず、冷凍庫行き。
今年こそは!と、眠っていた生地を解凍して、第三アドベントに焼いた。

こぐま達、初めて自分でデコレーション♪ 家を片面ずつにして・・・




兄こぐまサイド。




妹こぐまサイド。


ヘクセンハウスは魔女(ヘクセ)の家。なので、ワイルドで歪んでいる方がそれっぽいし、サンタクロースなぞ上らせないのだ。


↓私が昔作ったのはこちら。こぐま達のに較べると、弾けてなくて退屈。

9年前かよ!・・・猛反省。この時は、魔女がいないか、恐る恐る覗き込んでいたなー。でもまあ、大人になる前にまた作れて、よかった♪


↓レシピはこちら(Amazonリンク)


2025/12/15

ミラノの街角(10/4)ラスト



写真に入り切らないけれど、隣の白い部分も同じ建物。
入り口がいいなあ。そして空中庭園が気になる。




可愛いシャッター。




ケロッグの鶏の三次元は初めて見た!




ふくらはぎが、ちょっと生々しい。

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アップルストアの上が噴水の壁になっている。




反対側から見ると、こんなん。



間からも下りられるようになっている。
この新旧の混じり具合、溶け込み方が、本当に面白い。

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素敵な人とすれ違った。




ドゥオーモ前の広場に面する、多分凄ーく高い部屋だよね。そりゃ、ドゥオーモを背景に、セルフィーするわ。




ここにも遺跡。




このお花屋さんも素敵!

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これでミラノ旅行記は終わりです(やっと!)。
いやー、見るもの全てが珍しくて、素晴らしくて、写真撮りまくったけれど、もっともっと撮ればよかった!という位、楽しかった。

長々とお付き合い有難うございました♪




2025/12/13

ミラノの街角(10/3)



ミラノの街は、元々は外堀と内堀があって、それが今は環状通になっている。上の中央がお城。




路面電車も新旧色々な車両で走っている。




工事しようと思うと、色々出てきちゃうよね。




こういう貝が付いていたら、バロック。と教わった。




おおー?このN、知ってるぞ!パリで見た!
ナポレオンもミラノに来たら、脱いじゃう。で、恐らく盛ってるよね。
(イベントの準備中で、スポットライトがいっぱい)




こういうズボンの膝下だけくっついたような形のブーツを何軒かで見た。
どういう服と合わせるんだろう。重なっている部分、磨くの大変じゃない?






2025/12/10

ミラノの街角(10/2-2)



凄いケーキ。




右後ろは多分マロングラッセ。ここは創業1824年だって。




ここは創業1775年で250周年!



美しい~
。誰一人としてこちらを向いていないのは、全員中央の方に見惚れているからか。

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晩御飯の後のお散歩。
色んな時代のものが混在していて、面白い。



素敵な月夜でした。




夜のドゥオーモ。




ガレリア・ヴィットリオ・エマヌエーレ2世。