旅行記は一回休み。
こぐま達二人とも、嚙み合わせが逆になっている部分があって、いよいよ歯科矯正が始まった。特に妹こぐまは、十日間位だけだけれど、殆ど噛めないマウスピースをはめられてしまった。
夫が「食べられるものがなくて、妹こぐまが空腹で震えている」というので、びっくり仰天。何ですぐ私に言わないのよ!可哀想に!
リンゴのピューレにお砂糖や蜂蜜を入れたというけれど、そういう糖分だけではお腹にたまらず、すぐにまた血糖値が下がって、だめなのよ。
マッシュポテトに、煮込みをピューレにしたものを添えて。ドイツの病院では、噛めない人にはこういうご飯が定番。固く作ると喉にひっかかるので、トロッとゆるめに。幸い妹こぐまはマッシュポテトが気に入ったようで、お代わりまでして食べてくれた。
マッシュポテトは粉末のインスタントがあって、お湯を沸かして塩と牛乳とバターを加えて混ぜるだけなので、忙しい時には本当に助かる。更に自分で色々と加えて味付けしてもいいし、何かソースをかけてもいいし。
ヨーグルト、スムージー、果物ピューレの類も各種買い込んできた。これで私が仕事の時でも、大丈夫。
日曜の朝早く、暑くなる前にアプリコットジャムを作り・・・
バナナやイチゴをピューレにして、ヨーグルトと層にして、出来立てのジャムをのせて、朝ごはん。
ジャムを作りながら、チーズスフレケーキも焼いた。殆ど噛まなくても口の中で溶けるし、クリームチーズと卵たっぷりだし。これも一週間分、冷蔵庫へ。
広い台所になってから、並行して色々するのも余裕~♪